
Traité de la Fabrication Des Liqueurs Françaises Et Étrangères, Sans Distillation 7e Éd. - Paperback
by Dubief
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Availability:In StockContributor:DubiefSeries:Savoirs Et TraditionsTheme:Chronological Period/1851-1899, Cultural Region/FrenchPublish date:2/21/2022Pages:352
Languages:FrenchPublisher:Hachette Livre BnfISBN-13:9782013503044ISBN-10:2013503040UPC:9782013503044Book Category:Technology & Engineering, CookingBook Subcategory:Food Science, BeveragesBook Topic:Alcoholic- GeneralSize:9.21 x 6.14 x 0.74 inchesWeight:0.495Product ID:SC8PH2HM8G
Traité de la fabrication des liqueurs françaises et étrangères, sans distillation (7e éd.) / par L.-F. Dubief, ...
Date de l'édition originale: 1888
Collection: Bibliothèque des professions industrielles, commerciales et agricoles; 11
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale: 1888
Collection: Bibliothèque des professions industrielles, commerciales et agricoles; 11
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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