Artusi E Gli Editori Fiorentini: La Scienza in Cucina E l'Arte Della Stampa - Paperback
by Monica Alba
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Availability:In StockContributor:Monica AlbaSeries:Biblioteca Dell'archivum Romanicum. Serie I: Storia, Letteratura, PaleografiaPublish date:12/31/2021Pages:296
Languages:ItalianPublisher:Casa Editrice Leo S. OlschkiISBN-13:9788822267702ISBN-10:8822267702UPC:9788822267702Book Category:ArtBook Subcategory:HistoryWeight:44.438Product ID:SC3XGBXXWD
Grande classico della cucina domestica, opera rivoluzionaria in fatto di lingua, La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi rappresenta anche un vero caso editoriale. Questo volume offre, per la prima volta in una edizione filologicamente curata, la corrispondenza tra gli editori e stampatori fiorentini Landi e Bemporad (e altri) e Pellegrino Artusi, e restituisce al lettore la straordinaria storia editoriale del primo long seller della letteratura gastronomica italiana.
Languages:ItalianPublisher:Casa Editrice Leo S. OlschkiISBN-13:9788822267702ISBN-10:8822267702UPC:9788822267702Book Category:ArtBook Subcategory:HistoryWeight:44.438Product ID:SC3XGBXXWD
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