2022 理想のレシピ チョコレート プロテイン &#1249 - Paperback

チョコレートの歴史

なめらかで濃厚なミルクバーをかじる前に、チョコレートは必ずしも甘いとは限らないことを知っておく必要があります。彼らは伝統的に苦い飲み物です。チョコレートは中央アメリカの熱帯雨林で最初に発見されました。

チョコレートはメソアメリカ人によって栽培され、古代の部族はチョコレートには神秘的な力が含まれていると信じていました. また、その媚薬特性と精神的な性質でも知られています。マヤ人はカカオ豆を崇拝します。彼らは、最も高貴な高官、支配者、戦士、司祭だけに予約されていました。また、マヤ地域の通貨の一種でもありました。

1828年、カカオ圧搾機が設立されました。カカオ豆からココアバターとココアパウダーを分離する機械です。1887 年、スイスのショコラティエがミルクを加えることを決めました。彼はミルクチョコレートを長期間保存する方法を探していたので、ミルクチョコレートが世界に紹介されました. それ以来、チョコレートは大衆に容易に入手できるようになりました. マーケティングと生産の増加により、チョコレートは今や誰もが楽しめる珍味になっています。